| 熊野 本場紀州産南高梅 つぶれ梅 1kg |
【冷蔵】
本場 紀州南高梅は果肉が多く、皮がめくれたりして正玉としてはご提供できないものが発生します。
これを「つぶれ」として商品化。
味や風味は正玉としてはご提供できないものが発生します。
味や風味は正玉と全く同じでむしろ柔らかさが強調され食べやすくなっていると評判です。
完熟品は特にこの特性に優れていて、反面非常にデリケートな為、製造する過程でちょっとしたキズがついたり皮がめくれたりして正玉と全く同じでむしろ柔らかさが強調され食べやすくなっていると評判です。
【冷蔵】
本場 紀州南高梅は果肉が多く、皮が薄いのが特徴です。
見た目はあまり良くありませんが、実は梅干し好きのお客様からは一番人気の商品です。
| 熊野 本場紀州産南高梅 つぶれ梅 1kg |
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